香港理工大學作為香港八大里面專業開設個數最多，方向最全的學校，還是目前香港高校里面唯一一個完整開設酒店旅游管理和酒管理的學校。

針對2024年9月的開學期，SHTM學院（香港理工大學酒店及旅游業管理學院）新開設了兩個專業，今天就給大家做一下介紹。

01酒店業創新與創業理學
Master of Science (MSc) in Innovation and Entrepreneurship in Hospitality programme

酒店業創新與創業理學碩士課程是為酒店業或服務業的專業人士設計的，他們重視酒店業創新研究生教育的好處，并促進創業。該計劃旨在培養酒店業的領導者和企業家，他們將能夠將酒店業的創新和創業帶入未來。 

該課程的目的是通過融合戰略觀點和創業風險規劃，培養學生在酒店業的商業知識、研究和管理技能。行業實踐、管理技能和研究能力將通過跨學科的主題暴露、問題識別、商業案例分析和管理應用來發展。由于酒店業的全球性質，國際關注是該計劃的核心，同時認識到亞洲的背景。

申請要求：

申請不強制相關專業背景，但是需要至少一年以上的相關工作經驗

語言要求為雅思最低6.0或者托福最低80

Subjects List
Compulsory Workshop(1 Subject)

• Introductory Workshop

Compulsory Subjects(4 Subjects)

• Managing Human Resources in the Hospitality and Tourism Industry
• Managing Marketing in the Hospitality and Tourism Industry
• Hospitality and Tourism Financial Management
• Research Methods

Compulsory Specialisation Subjects(4 Subjects)

• Innovation and Entrepreneurship in Hospitality Industry
• Innovative Experience Design
• Business Models for Hospitality Entrepreneurship
• Innovation in Hospitality in the Digital Age

Project Options and Electives(Choose 1)

• Consultancy Project plus one elective project
• Research Project

Elective Subjects

• Business Development and Branding
• Hospitality Revenue Management
• Smart Tourism and Big Data Analytics

02奢侈品體驗管理理學
Master of Science (MSc) programme in Luxury Experiences Management

奢侈品體驗管理理學碩士/研究生文憑課程不僅面向重視奢侈品體驗管理研究生教育好處的奢侈品酒店和旅游業專業人士，也面向希望在奢侈品酒店和旅行業發展職業生涯的個人。該項目旨在培養酒店業的領導者和研究人員，他們將能夠將奢侈品體驗管理帶入未來。 

該課程的目的是通過融合戰略視角和務實實施，培養學生在豪華酒店和旅游業的商業知識、研究能力和管理技能。奢侈品行業的實踐、管理技能和研究能力將通過跨學科的學科暴露、問題識別、決策理論和管理應用來發展。由于豪華酒店和旅游業的全球性質，本節目在承認亞洲背景的同時，強調國際關注。

學制僅一年哦！

課程介紹Subjects List
Compulsory Workshop(1 Subject)

• Introductory Workshop

Compulsory Subjects(4 Subjects)

• Managing Human Resources in the Hospitality and Tourism Industry
• Managing Marketing in the Hospitality and Tourism Industry
• Hospitality and Tourism Financial Management
• Research Methods

Compulsory Specialisation Subjects(4 Subjects)

• Luxury Management
• Consumption Experience and Communication
• Sustainable Luxury and Design
• Luxury Service Management in Asia

Project Options and Electives(Choose 1)

• Consultancy Project plus one elective project
• Research Project

Elective Subjects

• Luxury Service Management in Practice(including residential workshop)
• Hospitality and Tourism Technology and Innovation
• Smart Tourism and Big Data Analytics
• Management Practice
• Residential Study Trip
• Business Events: ConceptsIssuesand Trends

申請要求：

需要至少一年的相關專業背景

語言要求為雅思最低6.0或者托福最低80

芥末留學解析：理解未來酒店行業風向標

從這兩個專業我們可以看出，第一打破我們固定思維的是：酒店管理旅游管理，不是做服務員做導游，雖然從事的還是服務行業，但是沒有我們想象的那么低端。酒店管理的工作確實都是從簡單的room service或者是reception做起的，但是專業的知識更多是強調的“管理”的部分 ，所有的工作都接觸都了解，是為了更方便后期的管理。

我們更多的是要做到，了解酒店或者度假村的運營模式，調整顧客對于了解信息和預訂的具體渠道并確定是否作出調整，了解其他競品機構是不是在我們不知道的時候做了優惠活動，從而影響了市場，并且對于常規客戶和大客戶的不同經營策略有清晰了解和調整。

這些其實都是我們在酒店管理會接觸到，也會在工作中應用到的 ，不是學習的時候只是知道怎么換床單怎么打morning call，而且酒店管理專業的就業不只是在酒店，像是度假村，奢侈品行業也都是可以選擇的。

值得一提的是，奢侈體驗這個專業也是這幾年逐漸走到我們視野里的方向。在互聯網全面發達之前，我們可能只聽說過有錢人的生活，但是完全不知道有錢人的生活可以過成什么樣。現在互聯網上的各個自媒體平臺發展起來，我們才會進一步了解到我們接觸不到的東西。包航線出行、有自己的私人直升機、私人飛機，有自己的小島， 在各個奢侈品店清場購物，在五星級/六星級/七星級酒店訂房且有私人待遇。

我想說的是，能成就這些，不是單純因為有錢，更多的是因為對應的行業會給“有錢人”提供和安排這些服務。那么奢侈體驗這個方向就可以做，需要這些服務的人的“私人管家”或者是“行程制定者” ，去幫助他們完成自己需要的體驗。

所以以上專業都能看出，現在無論是什么行業，還是很注重顧客和用戶的體驗的。不管是什么行業，都要做精做細，才能給需要的人提供更多幫助。 

如果你本身就有在酒店行業或者奢侈品行業的工作經歷，想要進一步做學歷和知識上的提升的話，這兩個專業一定不要錯過哦。

關于留學的問題可以隨時聯系芥末留學老師進行免費咨詢哦！

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