隨著時(shí)代的發(fā)展，人們的觀念不斷更新，如今，人們更加關(guān)注健康，因此，營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)也漸漸成為了熱門(mén)專業(yè)。日本人注重養(yǎng)生，因此在日本留學(xué)選擇營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)還是很具有日本留學(xué)優(yōu)勢(shì)的，下面小編來(lái)詳細(xì)介紹一下！

專業(yè)適合度：
如果你喜歡烹飪，喜歡品嘗美味，做食譜試驗(yàn)，喜歡運(yùn)動(dòng)和鍛煉，喜歡幫助別人，喜歡科學(xué)(特別是生物和化 學(xué))，想要了解你吃的食品及其制作過(guò)程，喜歡同他人一起合作和解決問(wèn)題，那你可能會(huì)喜歡本專業(yè)。 如果你注重細(xì)節(jié)，愿意照顧他人，有批判性思維能力，領(lǐng)導(dǎo)力，數(shù)學(xué)能力強(qiáng)，組織能力強(qiáng)，有團(tuán)隊(duì)精神，口頭表達(dá)和寫(xiě)作能力強(qiáng)，那你適合學(xué)習(xí)本專業(yè)。
專業(yè)課程：
生物，生物化學(xué)，微生物學(xué)，物理生物學(xué)，化學(xué)，物理，數(shù)學(xué)，統(tǒng)計(jì)學(xué)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食品化學(xué)，食品微生物學(xué)，食品生產(chǎn)開(kāi)發(fā)，食品加工，食品流通等。
專業(yè)內(nèi)容：
食品科學(xué)注重食品生產(chǎn)和安全，膳食學(xué)主要培養(yǎng)膳食學(xué)家，而食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)將兩者相結(jié)合，在健康飲食和生活方面有廣泛的交叉學(xué)科的學(xué)習(xí)。食品和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)通常會(huì)設(shè)在大型綜合性大學(xué)的農(nóng)學(xué)系，家政學(xué)系，生活科學(xué)系，營(yíng)養(yǎng)學(xué)系的下面，而且在有 些學(xué)校食品科學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)是分開(kāi)設(shè)置的情況也是存在的。

日本食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)未來(lái)發(fā)展
長(zhǎng)久以來(lái)，重視健康的日本蟬聯(lián)長(zhǎng)壽榜冠軍。為保護(hù)國(guó)民健康，日本政府全方位規(guī)劃了提高國(guó)民素質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)政策。日本首先出現(xiàn)食品供給營(yíng)養(yǎng)師(FSD)，之后推出臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)家。日本1948年在制定醫(yī)療法時(shí)，就已把醫(yī)院飲食和營(yíng)養(yǎng)師寫(xiě)進(jìn)了醫(yī)療法。可見(jiàn)日本對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的培養(yǎng)相當(dāng)重視，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)師的需求也是不斷增多。隨著中國(guó)國(guó)內(nèi)對(duì)于健康要求的不斷提高，近年來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)人士的身價(jià)也是水漲船高，營(yíng)養(yǎng)師也是新興的黃金行業(yè)之一。
日本食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)推薦院校
1、御茶水女子大學(xué)
2、九州大學(xué)
3、岡山大學(xué)
4、日本醫(yī)科大學(xué)


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