很多人因為熊本熊而對熊本縣有了認知以及興趣，自然景觀豐富，每年有不少游客會前往觀光。美食是觀光旅游不可或缺的一部分，那熊本縣有哪些特產？

1.黑亭拉面

豚骨蒜味湯頭的黑亭拉面包，湯頭濃厚配上中版的寬面，讓人忍不住一口接一口。直沖味蕾的獨家蒜味，也是讓食欲大開的妙招。日本知名搞笑團體「奶油醬」（クリームシチュー），也是黑亭拉麵的頭號粉絲。

2.太平燕

輕松口感的冬粉、以及豐富的蔬菜與海鮮配料、接近中華料理口味的湯頭，是熊本縣獨特的地方料理。少了拉面油膩的太平燕，深受許多女性族群喜愛。料理包的推出，也讓所有旅人能帶回家慢慢享用。

3.生馬肉

高蛋白質低卡路里的馬肉，近年來受到注重健康養生的日本國人注意。熊本產生馬肉，肉質幾乎比牛肉還要鮮美，許多不敢嘗試馬肉的人，都在嘗過熊本馬肉后徹底改觀。代表熊本縣特產的馬肉，仍然位居前三。

4.突然丸子（いきなり団子）

麻薯皮中包裹著地瓜與紅豆，甜甜咸咸的滋味是熊本人最愛的故鄉代表甜品。溫熱時享用是最好吃的，所以不建議旅客帶回家。

5.海膽豆腐（山うに豆腐）

使用九州產大豆的豆腐，與味噌腌漬后，濃稠的口感與味噌顏色，視覺上及味覺上都跟海膽十分相似。口袋不夠深的話就吃海膽豆腐吧！

6.天草產紫菜（おおさ）

味增湯的必備配料。

7.黑糖甜甜圈棒

外脆內軟的午茶點心。

8.陣太谷

熊本縣特產和果子，內餡的紅豆與求肥（似麻薯）營造出高尚的甜品口味。

9.晚白柚

清爽香甜的口感，是柑橘果品類中的圣品。

10.熊本茄子（ばってん茄子）

相比一般茄子糖分高，吃起來像是水果，適合用作沙拉食材。

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