對(duì)于那些即將去日本，無(wú)論是旅游，留學(xué)，亦或是工作的人群來(lái)說(shuō)。了解日本飲食習(xí)慣有助于能盡快適應(yīng)那里的生活，與日本人會(huì)更加融洽的相處。下面為大家介紹一下日本飲食習(xí)慣！

一、常食健康食品

海魚(yú)和海產(chǎn)品：魚(yú)類(lèi)，尤其是海魚(yú)，含有豐富的不飽和脂肪酸。對(duì)降低血脂非常有益從而大大降低心腦血管患病率。在日本，某些超市出售魚(yú)和海產(chǎn)品的冷柜，會(huì)比出售禽類(lèi)和肉類(lèi)的冷柜多出一倍。十大健康食品中的鮭魚(yú)，是日本最常食用的魚(yú)類(lèi)之一，其含有大量的DHA。常食鮭魚(yú)，不但會(huì)降低心腦血管病發(fā)率，而且延緩腦的衰老。據(jù)統(tǒng)計(jì)，日本人的老年癡呆癥的發(fā)病率，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國(guó)。

二、注重營(yíng)養(yǎng)均衡

在日本，吃法講究多樣，主菜、副菜、配菜、水果、甜品俱全。而且量都不多，既不過(guò)飽又營(yíng)養(yǎng)全面。即使在快餐店吃一頓工作午餐，也能保證肉類(lèi)，蔬菜，豆制，海產(chǎn)品的全面攝取。

三、烹飪方法健康

在日本。烹飪方法以煮、烤、生食為主要使用。極少用油炸的方法。即使要炒菜，油的使用量也是非常非常少的。炒好的菜肴上，既看不出油光、也嘗不出油味。

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