黑豚鼠是一種一物多用的草食動物，可藥、食兩用。中國古代就有食用黑豚鼠肉的習慣，并將其作為高檔野菜肴選入中國名菜譜。有“天上的斑鳩、地上的豚貍”之說。其肉質細嫩，味道鮮美，屬于低脂肪、低膽固醇的肉類，具有濃厚的野味特色，易消化吸收，有豐富的蛋白質，富含17種氨基酸和鈣、磷、鐵等多種微量元素，民間視為“強身珍品”。

其毛皮可加工利用，質量好，是草食毛皮動物中最受重視的一種，豚鼠皮具有毛色艷麗、光澤、柔軟、輕暖等特點，適宜制各式服裝、帽子、衣領等。

荷蘭豬籠具墊料

飼養箱要建立清潔衛生制度，一般每周要換墊料2次，每周洗刷食具1次，室內要定期消毒。

荷蘭豬環境要求

豚鼠聽覺好，膽小、易受驚嚇，因此環境應保持安靜，噪聲在50分貝以下，最適溫度20～24℃。控制要求范圍18～26℃。超過30℃時，豚鼠體重減輕、流產、死胎、死亡率高，低于15℃時繁殖率、生長發育率降低，疾病發生率上升。濕度應保持在40%到60%之間。溫度過高或過低都會導致豚鼠抵抗力下降，易患疾病。氨濃度在20mg/L以下，氣流速度10～25 cm/s。氨濃度的高低與豚鼠肺炎發病率密切相關。豚鼠需要一定的活動面積，哺乳期所需活動面積更大，一般體重300克的豚鼠大約需要300平方厘米的活動面積，800克豚鼠則需1000平方厘米。

荷蘭豬飼料飲水

為了保持飼養箱內的干燥，建議使用滾珠飲水器。豚鼠的食盆避免選擇塑料或其它會被啃食的材料，應當選擇陶瓷或者不銹鋼質地，有一定分量且不容易被打翻的。飼料早晚各加一次，豚鼠是夜行性動物，晚上要多喂一些。

注意：不要喂食豚鼠洋蔥、蔥、蒜、韭菜、生姜、巧克力、咖啡。豚鼠對纖維素需求量比較大，在飼料中應充分注意，飼料中粗纖維比例低，易引起豚鼠嚴重的脫毛和相互吃毛現象。豚鼠自身不能合成維生素C，必須從飼料中獲取，體重100克的豚鼠每日必需4到5毫克的維生素C，妊娠或哺乳期的豚鼠則需30到40毫克。維生素C的補給主要靠每日飼喂新鮮多汁的綠色蔬菜，北方的冬季可用胡蘿卜和麥芽等代替。采用在飲水中加入維生素C或混合顆粒飼料中添加微量元素、維生素、必需氨基酸等以代替青飼料，效果也比較好。

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