圣費爾明節（西班牙語：San Fermín），又名奔牛節。是屬于西班牙納瓦拉自治區首府潘普洛納市的一項傳統慶祝活動，因為歐內斯特·海明威的著作《太陽照常升起》描寫過其中的奔牛活動而聞名于世。圣費爾明節日在每年的7月6日至7月14日期間舉行。在節日的幾天里，每天都有6頭兇悍的公牛追逐著數百名壯漢，沿著“奔牛之路”穿城而過，直奔斗牛場，場面極其驚心動魄。

西班牙奔牛節節日起源

根據記載，在公元1591年時即有奔牛節慶存在。這個中世紀即持續舉行的傳統慶典，在現代還是備受矚目。除了驚險刺激的活動內容外，另一個重要原因，可能是受海明威的名著《太陽照常升起》(FIESTA，1928)所吸引。

圣費爾明節最初源于12世紀，圣費爾明(San Fermín)是西班牙東北部富裕的納瓦拉省（Navarra）省會潘普洛納城（Pamplona）的保護神，市民在每年10月10日紀念城市創建者和保護者圣費爾明，這時的圣費爾明節只是個純粹的宗教節日。

后來，市民們決定在天氣更好的夏天慶祝圣費爾明節，而14世紀以后商人們在夏天將牛從城外趕至城內舉行斗牛活動。兩項活動逐漸融合在了一起。

19肘23年，美國著名作家海明威首次來到潘普洛納觀看奔牛并寫成了著名小說《太陽照常升起》（The Sun Also Rises，1926年發表），他在作品中詳細描述了奔牛節，將刺激的奔牛活動描繪得極為傳神，奔牛節因而聲名遠播，開始由一個地區性節日變為一個世界性節日。

17和18世紀中又增加了奔牛活動和雜耍表演，外地游客也開始與潘普洛納市民一同慶祝。19世紀中出現了露天集市和大頭人的游行隊伍。

奔牛節的起源與西班牙斗牛傳統有直接關聯。當時對潘普洛納人來說，要將6頭高大的公牛從城郊的牛棚趕進城里的斗牛場是件非常困難的事情。

16世紀時，某些旁觀者突發奇想，斗膽跑到公牛前，將牛激怒，誘使其沖入斗牛場。后來，這種習俗就演變成了奔牛節。從1951年開始，圣費爾明節僅僅持續兩天，活動包括演講、音樂會、競賽和斗牛。后來又加入了焰火和舞蹈表演。全世界的游客都被吸引到潘普洛納參與慶祝。

西班牙奔牛節節日過程

節慶的第一天，由市政廳廣場發射火箭炮揭開序幕。在接下來的連續7天7夜里，各項慶典活動包括音樂、文藝、露天舞會等等，年輕人總是通宵達旦地開心享樂，白天興趣盎然地參加奔牛節的活動，享受被牛追逐的刺激感受。

西班牙奔牛節開始

每年7月6日中午塢是圣費爾明節的開始。此刻數以千計的游人等待在城市大廳（Ayuntamiento）前的廣場上，將手中拿著的鮮紅圣費爾明圍巾舉過頭頂。市長在這一刻從大廳的陽臺上點燃一只沖天炮（Chupinazo），宣告圣費爾明節的開始，游人們則迅速將手中的圍巾扎在脖子上。此后，廣場會升起數個巨大的氣球，全城市民與游客都會開啟大量的香檳酒并互相噴灑。而在此之前的等待中，廣場上的人群就開始互相投擲雞蛋提前慶祝。

西班牙奔牛節結束

圣費爾明節的結束一樣不平凡，每年7月14日零時。熱鬧了204小時的人們再一次聚集在城市大廳前的廣場上，在焰火表演的烘托之下，手持蠟燭，取下自己的圣費爾明圍巾。同時還要高唱Pobre de mí(可憐我吧)"Pobre de Mí, Pobre de Mí, que se han acabado las fiestas, de San Fermín"(可憐我吧，可憐我吧，圣費爾明節離我而去）。結束活動大約持續半個小時。

西班牙奔牛節節日活動

奔牛

時間：每年7月7日起，每天早上8點

地點：西班牙東北部潘普洛納城在節日的9天里，來自世界各地的人們穿上白衣褲，纏上紅腰帶，表示參加的意愿。奔牛開始的當天，人們穿著白色衣衫，戴著紅色圣費爾明圍巾和紅腰帶，手里拿著卷起的報紙，以便在牛接近的時候驅趕它們。到8點整時，會有一名老者點燃一支爆竹作為活動的開始。在活動開始前，人們需要向圣費爾明祈禱，祈求其在奔牛中保護自己。接下來，最先放出牛棚的是6只將會出現在下午的斗牛活動中的蠻牛。人和牛將奔跑在820米長的通向斗牛場的青石老街上。

這些牛非常兇悍，有的牛角被磨尖，甚至露出神經，一觸既痛，有的牛眼睛被抹上辣椒，以激怒它，引發它的野性。沿途觀者如潮，歡聲震耳欲聾。其中不少勇敢者，尤其是那些好奇的亡命之徒，盡量接近牛，挑逗它，結果有的被刺傷，有的甚至被踩死。它們的奔跑速度可以達到每小時24公里（每秒6.6米），所以奔跑大約在3到4分鐘內就會結束。然后會放出兩批不那么強壯的牛，第一批11只，第二批3只則在2分鐘后放出。整個路程中街道兩旁都有隔板保護，奔牛者也可躲入隔板后尋求保護。當牛到達斗牛場后，就會燃放沖天炮(el cohete)宣告奔牛活動結束。奔牛節期間，每年都有人受傷，甚至也發生過死亡事件。

西班牙奔牛節斗牛

時間：每年7月6日起每天下午6點半

除了6日每次斗牛使用的牛都來自于早晨的奔牛活動。潘普洛納的斗牛場一共能容納19721人，是西班牙第二大斗牛場，然而正真向公眾出售的票每天只有1950張。節日期間斗牛場基本座無虛席。此外還有大頭人和巨人的游行，舞蹈、當地音樂和焰火表演。每天的活動都持續到子夜12點。

西班牙奔牛節節日規模

節日期間的潘普洛納市會吸人上萬人參加活動。在奔牛節開幕當天，會有六只六百公斤的公牛和六只閹公牛被放出牛棚，一路追參與者。在差不多一公里長的路程中，參與者無法臨時退出，因為跑道兩邊都筑有三米多高的圍欄。所以，在街道上時不時有人被牛頂翻、受傷，險象繁生。由于奔牛節的危險性，每年大約有200到300人，也就是3%的參與者會受到不同程度的傷害。在奔牛節上，雖然安保措施每年都在加強，仍有人受傷。這就是追求刺激的代價。大多數人是在躲避奔襲而來的公牛時跌倒受傷，也有人因為被公牛踩踏或牛角頂刺而受傷。

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